【屏東美食】伯虎在二樓 恆春But Who|麵包蛋糕都好吃的文青老宅咖啡店|恆春鎮|

屏東恆春特色小店一間間的開,保留老宅原始樣貌的同時另外加入新元素讓老地方重生,不管是之前去過的糜谷白羊道柴燒麻糬HeR巷內食間都很讓人喜歡。最近恆春老街又新開了間厲害的小店伯虎在二樓.恆春But Who,一樣的老宅翻修,一樣的有吸引力,二話不說先加入了口袋名單,趁著這次去屏東玩直接安排去踩點,先說結論,這是個空間跟食物都讓人很滿意的小店,推推。

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伯虎在二樓.恆春But Who

  • 地址:屏東縣恆春鎮中山路482
  • 電話: 0901 109 527
  • 營業時間:12:00-19:00 不定時休,詳情請洽店家臉書或IG
  • 整體分數:9 / 10
  • 臉書:伯虎在二樓.恆春But Who
  • 老漢短評:空間很好拍是讓人放鬆的小店,消費方式特別整體價格不貴,麵包非常好吃!
  • 備註:只收現金

餐廳位置及裝潢

伯虎在二樓的位置不難找,餐廳就在恆春老街上,郵局的正對面,深古銅色招牌淡黃色的字體,讓人經過不自覺多看兩眼,更特別的是,伯虎在二樓就在秋香麵店的樓上,伯虎、秋香,這取名很幽默。

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從店的名字清楚的知道伯虎在二樓,當然要穿過小門走上老宅的特色樓梯,才會到達真正的店面。

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一走進來,看到這磨石子鋪面的樓梯地板,有回到小時候阿嬤家的感覺,是種熟悉的味道。

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上來後發現這邊很寬敞,採光不錯。整體可以分成兩大空間,一邊是室內區,一邊是露台區,老闆說雖然露台區也是室內有冷氣,但因為大片的玻璃窗,中午到訪靠窗位置會比較熱一點,如果怕熱的話可以選擇裡面的位置,看個人需求,選定位置之後不能再換是這邊的小規則。

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店內每個地方的布置看似簡單,但結合起來就很有味道。米灰色的復古六角磚搭上深褐色的木桌椅,沉穩的讓人感到舒服,牆上老掛鐘,彷彿透露出這間店是由有故事的老宅改成,木桌旁的書架放著不少書籍,讓客人也可以在這邊喝咖啡緩慢地享受。

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木桌的對面保留老宅原本的架構,沒有特別打掉反而利用這樣的一個空間來置放出爐的麵包,別有一番特色。

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櫃台設計很簡單,灰色的清水模檯子上放著木櫥擺放當天製作的甜點,讓客人一目了然。

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這邊的消費方式很有趣,採的是計時制度。櫃檯店員簡單的說明了內用的規則,第1小時每人90元,第2個小時1分鐘1元,講解完後拿出打卡單讓客人打卡,離開的時候一樣是打卡看總共待的時間多久計算收費,最後結帳時空間使用費用與店內消費採價高項目收費。

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看完前面的空間後走到大露台區,跟前面的古樸感不同,這個空間完全就是網美絕佳的拍照地。南台灣的暖陽透過大片玻璃直接灑入,這個三角地帶還有窗外大樹的綠蔭,不說還以為到了泰國哪個度假勝地了,很有南洋風情。

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大露台區的角落擺放了一些文青小物,不管是明信片或是畫作都給人清新舒服的感覺。

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餐點介紹

伯虎在二樓主要賣的是常溫甜點、手作麵包及手沖單品咖啡麵包出爐時間是13:00-14:30,在這之前有咖啡、飲料及甜點可供選擇。假日前來因為人潮不少而且無法訂位,建議可以趁店家開門就先到避免沒有位置,老漢大約是12點半到達,店內只剩下兩桌的座位。

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提早到雖然麵包還沒出爐,不過可以先點飲料及甜點慢慢品嚐,等到麵包出爐後再選擇要打包外帶或在場使用。飲料除了有手沖咖啡外,還有巧克力牛奶、奶茶等可供選擇,飲料的價格不貴,大約是90元左右,咖啡如果不知道怎麼選擇也可以詢問,店員會很熱心的推薦,就算不想點飲料這邊也很貼心的提供免費的紅茶及水。

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而紅茶完全沒有因為免費而馬虎,喝得出來茶香而且是無糖,搭配甜點剛好。

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感覺的出來店內對於裝盛甜點的器皿也有重視,不同的甜點使用不同的花樣的碗盤,光看也覺得喜歡。

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阿桂肉桂卷 50

肉桂,就是有那特殊的香氣,讓喜歡的人著迷。這裡的肉桂捲口感是屬於比較扎實的那種,肉桂的香氣很柔和,一口咬下是肉桂跟麵粉混合的香氣,讓人喜歡,甜度也是剛剛好,完全不膩,不過如果可以再添加一點核桃,會讓整體口感更豐富。

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可麗露 40

聽說可麗露是伯虎在二樓的熱門單品,當來要點來試試看。可麗露這東西,雖然外型不起眼,但好吃的可以讓人上癮。

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可麗露外層酥脆,內餡扎實極富彈性,切開來可以看到裡面的小小孔隙,吃起來微微的Q彈,原味簡單卻很迷人。

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花果山 65

因為覺得名字取得特別所以點來試試看,花果山,原來是巧克力蛋糕上淋上巧克力醬在放無花果乾。這裡的巧克力蛋糕是比較鬆的口感,切下去會微微的散掉,老漢個人比較不喜歡這樣的口感,不過巧克力味道非常濃郁又不死甜,配著無花果乾蠻搭的。

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就這樣點杯咖啡搭配甜點,愜意的享受南台灣的午後時光,很舒服。

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下午1點之後,麵包陸陸續續出爐,2樓整個充斥著麵包香與咖啡香,單單只是置身其中聞著這樣的香氣都覺得幸福。

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因為麵包師傅只有一個,每天新鮮現做,所以麵包的每個品項的數量沒有很多,喜歡麵包的可以事先預定,或是早點到才不會錯過。

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伯虎好棒棒 50

麵包的取名每個都很有特色,從伯虎好棒棒、九品到相親相愛,每個名字讓人看了不自覺的會心一笑,從小地方可以感覺得出來老闆們對於小店經營的用心。這次點了伯虎好棒棒試試,一口咬下真心覺得這麵包好好吃啊,叫好棒棒名符其實!

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麵包口感非常有層次,外層酥脆裡面保有麵粉的筋性,吃起來很有嚼勁。內陷包的是培根,鹹香適中不會搶掉麵包本身的特色,同時也讓整體更豐富,只能說老漢完全被這麵包收買了,也難怪為什麼伯虎在二樓明明是2019年7月才開幕的店卻可以在短時間內經累積不少粉絲,吃過這麵包完全可以理解了!

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☝小編推推☝

  1. 環境空間舒服,飲品及甜點麵包表現都很好,是個好吃好拍照的小店,計算費用的方式特別不過實際算下來其實算平價,這次待了90分鐘,點了3個小蛋糕、1個麵包及1杯咖啡,總共295元蠻划算。
  2. 麵包是伯虎在二樓絕對不能錯過的品項,就連外帶都很值得,如果怕大老遠跑一趟因為時間太晚而賣完,建議可以在兩天前先透過臉書私訊預定。

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