【東京美食】浅草 麻鳥-在淺草寺旁品嚐串燒釜飯和食|超有氣氛日式榻榻米|東京都|

淺草,是很多到訪東京的旅人不會錯過的景點,老漢也不例外,到淺草走走晃晃,逛到晚上肚子餓了,原本做功課想吃的店家都一堆人排隊,乾脆就在淺草寺附近找餐廳,找到一間評價不錯看起來也很有氣氛的串燒店,就決定是你了,吃完覺得有特色也好吃,地點超方便,快來推薦給大家!

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浅草・釜めし・串焼き【 麻鳥

  • 地址:東京都 台東区 浅草 1-31-2
  • 電話:03-3844-8527
  • 營業時間:上午11:00-下午21:30 (最後點餐 21:00)
  • 官網:浅草・釜めし・串焼き【 麻鳥
  • 整體分數:8.6 / 10
  • 老漢短評:在淺草寺外,地理位置非常方便,價格合理適中,釜飯、串燒都好吃。
  • 備註:只收現金,不能刷卡。

餐廳位置及裝潢

麻鳥的位置就位在淺草寺寶藏門附近、仲見世通旁邊的小路裡,從淺草寺寶藏門走過去大約才2分鐘,地理位置非常的方便,不管是想吃中餐後再去逛逛淺草寺,又或者是逛完淺草寺周遭後,饑腸轆轆想吃晚餐,都很適合,仲見世通在商店營業的期間,總是滿滿的人,但如果多走幾步到旁邊的小路,就會有完全不一樣的感覺。

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餐廳的外觀很有日本懷舊風情感覺,朱紅色的短聯、竹子搭建的屋頂、還有一個可愛的立燈寫著餐廳的名稱,在巷弄裡顯的特別的吸引人。回台灣後上網查了一下餐廳的相關資料,原來麻鳥是昭和47年(民國60年)就開始營業了,老漢也是誤打誤撞的走進開業將近50年的老店阿。

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進入餐廳後,服務人員說明他們的付款方式只收現金,無法接受刷卡,確定我們可以接受後,就請我們上到二樓。樓梯像是台灣的老宅一樣,比較狹窄,但上到二樓卻是截然不同的感覺,空間非常寬敞,大概可以容納大約30個人,座位的部分是非常有特色的和室,光是這裝潢及整體的感覺,就先將這餐廳加分了,另外,服務生全部都穿著日式和服,讓人有種彷彿置身於古裝日劇中的錯覺,非常有FU~

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入內就座前,必須先脫鞋將鞋子放在外面的鞋櫃,座位雖然是和室,但不是傳統的榻榻米,而是木地板,讓客人直接坐在軟墊上,桌子下方還可以讓腳直接放下,不需要盤腿坐,既可以享受傳統的日式氛圍又可以輕鬆就座,這樣的設計,老漢覺得喜歡。然後不要以為照片空空的沒什麼人,這些空景照可是趁旁邊日本客人離席抓空檔拍的!

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菜單介紹

麻鳥主要賣的料理是釜飯及串燒,可以選擇單點,也有其他套餐可做選擇,菜單的部分有日文版及英文版,英文版還有圖片,所以就算看不懂,點餐也不會有太大的困難,而且如果有選擇障礙,請店員推薦,他們也很樂意。

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打開菜單就可以發現,麻鳥是釜飯的專門店,光是釜飯就有13種不同的口味,不管是想吃綜合口味,或是單吃螃蟹、鮭魚、雞肉通通有,價位則是從最便宜的1100日圓到最貴的5500日圓都有。

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其中最吸引老漢的就屬於這牡蠣口味的釜飯了,不過可惜的是,當天已經售完而沒辦法吃到。

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釜飯是現點現做,製作時間大約需要半小時左右,除了在點餐的時候,服務生會告知外,在菜單上也有用中英文特別說明,所以很推薦大家可以點串燒來當開胃菜,邊吃串燒、邊等釜飯上桌。

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麻鳥的串燒種類也不少,肉品、海鮮、蔬菜通通有,每份有幾串也清楚的寫在菜單上,串燒的價位大約在300日圓到600日圓間。

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如果覺得釜飯、串燒無法滿足你,麻鳥還有生魚片及其他小菜可以做選擇。至於飲料部分,除了啤酒外,還有日本酒,只是價格沒有說很便宜就是了。

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餐點介紹

老漢總共點了5種串燒及2種不同口味的釜飯,串燒部分除了雞胸肉偏柴外,其他的都很好吃,釜飯部分則是料多實在,兩種都有符合水準,很推薦來麻鳥要兩種都要點來吃吃看。

雞胸肉(2串) ¥700 / 雞皮 (2串) ¥400 / 烤螺肉(2串) ¥600

點完餐過一下子,串燒就烤好上桌了!從左到右分別是雞胸肉、雞皮及烤螺肉,服務生一端上來,串燒的香味就竄出來,讓人光聞就流口水。

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首先是雞胸肉,外表烤的微焦,上面灑上一點芥末鹽,看起來非常可口,但可惜這道沒有處理很好,醬汁味道不錯,但口感偏柴,吃到最後覺得乾,建議點串燒的人可以直接略過雞胸肉這道。再來是雞皮,雞皮的口感介於中間,不會到太脆或太油,就是剛剛好,單吃或是擠一點黃檸檬一起吃,就很好吃。最右邊的烤螺肉,是在台灣的日式串燒店比較少看到的選項,當然要點來試試,口感有點像小卷,但比小卷多了點嚼勁,且越嚼越香,還有點海味,喜歡海鮮的很推這道。

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燒烤雞肉串(2串) ¥500

雞肉串的表現也不錯,表面烤的微脆,肉質鮮嫩彈牙,搭配上鹹香的醬油,吃了一口就停不下來,迅速完食。

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除了醬油外,很推薦一定要加七味粉!

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雞軟骨(2串) ¥420

喜歡有嚼勁食物的人,雞軟骨串燒就很適合你,軟骨處理過,沒有肉腥味,只有燒烤的香味,吃起來還有嘎吱嘎吱的彈牙感,很過癮。

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鮭魚釜飯 ¥1300

串燒吃完一輪後,換釜飯上場,穿著日式和服的服務生,端著台式早期鍋燒麵的器皿上來(誤),覺得非常有趣。釜飯套餐除了釜飯外,還附有醃漬小菜及味增湯。

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老漢之前沒有吃過釜飯,上網查了一下才知道釜飯是日本的傳統鍋飯,是將米、高湯、所有食材放進鍋中,大火後再加細火慢煮,直到沒有水蒸氣飄出時,蓋上木蓋以真空原理再煮10多分鐘,所以飯裡面吸收了料的滿滿精華,服務人員將蓋子掀開後,完全看不到飯,上面就是撲著滿滿的料。

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鮭魚釜飯裡除了鮭魚片外,還有香菇、蔬菜及鮭魚卵,

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米飯的部分,粒粒分明,口感是屬於Q軟的那種,來日本就是要吃白米飯阿。

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鮭魚的精華都跑到了米飯裡頭,所以單吃鮭魚可能會覺得,稍嫌沒那麼有味道。

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服務人員跟我們說,釜飯的吃法,是用飯勺將米飯及食材融合,最後再盛出碗中,一開始吃可能會覺得清淡,但多吃幾口後,釜飯及海鮮的香氣就會慢慢在嘴裡釋放開,越嚼越香,一不小心就會把整碗全部吃光了!最後,靠近鍋子的地方,飯還會有一點點鍋巴,釜飯的鍋巴沒有韓式拌飯的那麼硬,只是淺淺的一點,吃完不會覺得黏牙。

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五木釜飯(竹) ¥1600

五木釜飯(竹)是綜合口味的釜飯,裡面有碎雞肉、筍片、香菇、蝦子、蟹肉絲及蔬菜,配料非常豐盛,釜飯吸收了海陸的精華,單吃米飯就有微鹹及淡淡的香氣。

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配料中,蝦子部分很貼心已經剝好殼,不用髒手,就可以用筷子輕易食用,另外,蟹肉及蝦子都蠻新鮮的,筍片的部分也是很鮮甜,完全不苦澀,碎雞肉感覺有先用酒與味醂調味過,本身帶些酒香及甜味,跟米飯和在一起吃,很有味道。

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老漢一直以來都很喜歡吃日本米,所以這次意外發現這間餐廳非常驚喜,第一次吃到釜飯這種料理,米飯雖然不是有彈性的,但Q軟的口感也很特別,融合了食材的精華及香氣,整體吃下來好吃又健康,再加上還有串燒可以選擇,是個適合一家大小一起吃飯的地方。

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吃完晚餐,還可以走到附近的經典景點淺草寺逛逛,有別於早上人擠人的熱鬧,在人潮退去後,晚上的淺草寺也是別有一番風味。

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☝小編推推☝

  1. 想在充滿日式懷舊風情的地方,享受餐點嗎,那很推薦去麻鳥試試,位置就在淺草寺附近,一走進餐廳彷彿穿越時空,有穿著和服的服務生、傳統的日式裝潢,整體的氛圍營造得非常好,食物方面,釜飯、串燒表現都很不錯,推!
  2. 麻鳥附近還有一間松本清藥妝店,走路只要1分鐘,營業到晚上10點,吃飽後想要血拼也超方便。

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