【高雄美食】問鼎 皇上吉祥宮廷火鍋-浮誇系好吃麻辣鍋|台版海底撈餐廳|哈根達斯無限享用、美甲服務、按摩椅|義享天地|鼓山區|

高雄義享天地2021年3月試營運,目前櫃位還沒設置完畢,但已有不少南部獨家的餐廳進駐,問鼎 皇上吉祥宮廷火鍋就是其中之一!這間馬辣集團旗下的火鍋店,是第一次開在台北之外的城市,之前吃馬辣覺得不錯,選在剛開幕沒多久去試試,麻辣火鍋的香麻還有白湯的獨特,是會讓人想再訪的滋味,加上哈根達斯無限享用及其他服務,讓飲食更有趣。

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問鼎 皇上吉祥宮廷火鍋

  • 地址:高雄市鼓山區大順一路115號A棟7樓
  • 營業時間: 週一至週五 11:00-22:00 週六至週日 11:0-22:30
  • 電話: 07 556 5630
  • 相關資訊:臉書  線上訂位
  • 整體分數:9 / 10
  • 老漢短評:火鍋湯底及菜色選擇多樣化,肉品份量十足好吃,其他食材新鮮,還有冰淇淋吃到飽及多樣服務,讓吃火鍋變得更有趣。
  • 備註:可訂位/可刷卡/收一成清潔費。

餐廳位置及裝潢

問鼎 皇上吉祥宮廷火鍋位在義享天地7樓,從大順路的門口進入搭乘手扶梯或電梯都可到達。不過因為義享天地剛開幕,附近交通蠻可怕,要前往或許選擇搭乘大眾運輸或uber、計程車等比較方便,也不會影響到逛街或吃美食的心情。

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老漢是試營運第一天到訪,當天人潮不斷,不要看照片以為室內空蕩蕩,老漢因為提早到才能有空景,後來店內也是滿座,強烈建議用餐一定要先預約。

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以百貨公司櫃位來說,問鼎 皇上吉祥宮廷火鍋的空間不算小。室內裝潢以木質調為主,採用簡單典雅的木頭桌椅搭配天燈造型吊燈,營造中式氛圍,一旁有幾幅山水畫,整個裝潢很有古代宮廷的感覺。除此之外,鍋具及器皿為了符合宮廷火鍋這個名稱都有特別挑選,像是火鍋的鍋具、湯杓都有龍首的裝飾,提供給客人解膩的冰砂也是用爵裝盛!

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座位配置有適合多人聚餐的12人大桌,也有2人及4人座位,如果安排少人坐大桌時,也會使用屏風遮檔。

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每桌配有一台平板電腦,客人以平板點餐後再由服務人員將新鮮食材送來桌邊,不清楚的菜色內容也可以詢問服務人員。

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店內空間除了用餐區,另外規劃兒童專屬遊戲室、美甲服務區、按摩椅休息區及宮廷服裝變裝區。兒童遊戲室裡面設備蠻多,益智積木、軌道、玩偶還有電視,更厲害的是有遠端監視器,大人在位置上吃鍋的時候還能用桌面iPad看遊戲室的全景。

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遊戲室一旁是變裝區,提供古代服裝讓人換裝玩樂,一群人來這慶生拍照也是別有樂趣。

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接著是美甲服務區及按摩椅休息區。用餐時只要跟服務生預約就可以,等到服務生通知就可以享受OPI指甲彩繪還有按摩服務,這樣的規劃讓餐廳不只是吃東西,還能同時享受跟玩樂。

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回到座位,服務人員拿來一籃貼心小物讓人選擇,裡面應有盡有,像髮圈、手機座、手機套,如果有小朋友還提供食物剪、兒童餐具還有可以畫畫的兒童玩具等,是間想得非常周到的餐廳。

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每次吃麻辣鍋,外套上都會沾附濃濃火鍋味,貼心小物有提供衣物套,實測發現吃完外套上真的沒有火鍋味。

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餐點介紹

店內消費方式有單點及套餐模式,可依照個人需求作選擇。單點的肉品、海鮮、手工餃等還能點半份,對於人不多或想嘗試更多不同食材,是很貼心的選擇!湯頭部分有7種,麻辣鍋、養生鍋、黃金蜆鍋、胡椒豬肚雞鍋、花雕雞鍋、蔬菜鍋及酸菜鍋,想知道詳細菜單可以點這裡。

老漢當天是麻辣鍋搭配胡椒豬肚雞鍋 (鍋底一人是158元,低消含鍋底是350元)。麻辣湯底用青花椒、大紅袍等食材熬製而成,湯頭層次蠻豐富,香麻中帶點辣且不會過鹹,鴨血滑嫩多汁,豆腐夠嫩,不只麻辣鍋湯底好喝,胡椒豬肚雞鍋也很不賴,乳白色的高湯鮮美,入口後有胡椒辛辣感,再來個豬肚,這湯底讓人喜歡。

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食材上桌前,先到醬料區調製自己專屬的醬料,多達20種的醬料,一字排開蠻壯觀,除了常見的沙茶、醬油、辣椒、蒜頭之外,還有比較少見的香菜、花生粉及店家自己特調的老干爹(花椒辣油)!醬料區旁則是可以無限續加的白飯。

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18盎司花開富貴牛拼盤 780元

18盎司花開富貴牛拼盤絕對是肉食主義者必點,不只份量十足,還能一次可享用三種部位的美國牛肉,包含美國CAB安格斯黑牛、Choice頂級牛胸腹肉、Choice無骨牛小排

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三種肉的口感不同,老漢最喜歡的是無骨牛小排,大理石油花的分布均勻,輕輕涮一下就很好吃,相對來說美國CAB安格斯黑牛的肉質就比較普通,但也吃得出新鮮。

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綜合手打海鮮滑 390元

分別是花枝滑、鮮蝦花枝滑及干貝花枝滑,每一個裡面都有包新鮮的海鮮餡料,咀嚼的時候還可以直接吃到Q彈的花枝及蝦仁,飽口且鮮甜。

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A級松阪豬  480元

擺盤很美的松阪豬,肉質帶有適度油脂卻不過軟,下鍋後新鮮又脆口,吃得很過癮。

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綜合海鮮7品 520元

原本以為18盎司花開富貴牛拼盤已經很浮誇,看到這綜合海鮮7品更是厲害。裡面有干貝、小捲、金目鑪魚、鯛魚、草蝦、蛤蜊還有鮮蚵,不只視覺讓人覺得澎湃,每樣都也很新鮮。

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鑪魚的厚度很足夠,吃起來飽口。

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鮮蚵粒粒飽滿,加入豬肚湯後,也讓湯更鮮甜。

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手工丸半份 150元

手工丸分別是深海旗魚丸、芋角鮮肉丸、爆漿起司牛丸、豬肉川丸子。四種不同顏色的丸子外表看起來很可愛,入口很有彈性, 紮實多汁!尤其喜歡芋角鮮肉丸和爆漿起司牛丸。

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經典老油條 半份 45元/手工餃 半份 190元

吃麻辣火鍋怎麼可以少了油條,浸泡麻辣湯2、3秒後立刻拉起,吸附香麻的湯汁,吃起來外嫰內酥脆。手工餃有手工蛋餃及魚餃等,蛋餃在台北店是手工現場直接製作,比較可惜的是高雄義享店就沒有這樣的服務。

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飲料暢飲 每人+58元

飲品有無糖綠茶、冬瓜檸檬及可爾必思可以選擇,可以選擇單點一壺或是每人+58元無限暢飲。

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用餐快結束的時候,服務人員端上莓果水蜜桃醋飲,醋飲酸酸甜甜蠻解膩,更特別的是第一次用這種器皿喝,覺得好像身處電視古裝劇的感覺。

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當天贈送的打卡甜點「金莎花生流芯雙Q」,湯圓的外層是金沙,裡面包裹花生,吃起來鹹鹹甜甜,口感蠻Q!

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問鼎麻辣鍋哈根達斯無限享用,但亮點是竟然有16種口味,光看就覺得開心!不只有常見的口味,還有全新推出的調酒風味冰淇淋-萊姆莫希多、鳳梨可樂達調酒冰淇淋等,雖然吃過後還是覺得經典口味淇淋巧酥比較好吃,但嚐鮮也是不錯啦。

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最後就是餘興節目,看似跟海底撈一樣都有的川劇變臉,實際上也有所不同,裡面加入更多逗趣的橋段,讓川劇變臉更加豐富,那天表演的時候,整個餐廳的客人都看的目不轉睛。

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去之前在網路上爬文,想說這樣噱頭多的餐廳會不會食物不好吃,但吃過發現實在多慮,不管麻辣鍋還是豬肚鍋湯底都很好吃,肉品、海鮮新鮮,其他餃類表現也不錯,而且價位合理,整體CP值蠻高,是間讓人會再訪的店!

☝小編推推☝

  1. 問鼎的鍋底及食材豐富多樣,除了鍋物還有休閒娛樂及周遭服務都讓人覺得貼心,室內冷氣足夠,就算夏天想吃鍋也沒問題,很開心看到高雄麻辣火鍋又多了間厲害的新選擇!
  2. 問鼎不定期都會推出優惠活動,到訪前可以上臉書查詢,目前當月壽星4成人以上同行,提前至少一天預約訂位,同桌每成人消費達800元,壽星出示身分證,即贈「10盎司生日肉蛋糕」1份(價值680元)。

★本篇為廠商邀約,無酬僅體驗食物,內文皆為真實心得!

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