【高雄美食】聖甜物研所 ESPACE DE SAINT |美術館巷弄內好拍甜點店|餐酒館|鼓山區|

高雄美術館附近巷弄內,有間開幕不到半年的新店「聖.甜物研所」,查了一下原來是以法式甜點為主軸的店家,營業時間長,從下午2點到凌晨2點,下午時段販賣午茶,晚上則轉變為餐酒館,老漢是下午時段去吃甜點及飲品,覺得氣氛跟餐點都不錯,雖然價格偏高,但是一間適合約會、拍照的美店。

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聖.甜物研所 ESPACE DE SAINT

  • 營業時間:14:00-02:00 星期一公休
  • 地址:高雄市鼓山區美術東六街149號
  • 其他資訊:臉書
  • 整體分數:8.4/10
  • 老漢短評:空間時尚好拍照,位置不多,建議先預約,甜點好看且好吃,飲料也不錯。
  • 其他:不可刷卡,一成服務費。

餐廳位置及裝潢

聖.甜物研所位在大樓的一樓,外表不算顯眼,深藍色的招牌跟原本黑色的建築相近,如果不是有金色的櫥窗裝飾,開車或騎車經過,很容易一下瞥過而沒有注意到。

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空間布置特別而且有巧思,從吊燈、掛鏡到白色大理石的桌椅,每個搭配都很有設計感,整體裝潢不像餐廳反而像是精品時尚家居店的感覺,各個角度都很好拍,網美們在這裡一定可以拍得欲罷不能。

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很喜歡店家透過燈光設計來營造餐廳的氛圍感,相信到晚上一定更有氣氛,跟三五好友或情侶一起來喝杯小酒也不錯。

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店內分成幾個主區塊,左右兩邊的座位區、中間蛋糕櫃及後方的吧台區,而蛋糕櫃旁還設計了長條的中島,有點像立食區感覺。

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座位數不多,大約20個位置左右而已,所以先預約會是比較好的選擇。

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不過比較可惜的是桌距有點過近,如果遇到店內滿座,就少了點放鬆自在的感覺,另外白色大理石的小圓桌雖然好拍好看,但桌面稍微小了些,擺放甜點、飲料及餐具就差不多滿了,不知道晚間餐酒時段的正餐會不會放不下。

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餐點介紹

聖 甜物研所分兩個時段販賣不同餐點,下午14:00-18:00提供午茶,18:00之後到凌晨02:00提供餐酒,所以想吃正餐要18:00之後才有喔,餐點(法式料理、炸物及烤物等)最晚供應時間是22:30,蠻適合晚下班的人或者是夜貓子族群,想知道詳細菜單可以點這裡

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老漢是午茶時間前往,服務生說目前的午茶只有甜點組合,也就是單點甜點加飲料,享有飲料8折的優惠,菜單上的下午茶組合(鹹食/甜點/甜點小物+飲品 2人899元)沒有提供。

跟服務生點完飲料後再到甜點櫃選擇甜點,每樣甜點的價錢不太相同,有小牌子放在前端讓客人知道,不過沒有甜點的介紹牌,所以如果好奇各個甜點的口味就要詢問服務生囉。

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每天的甜點不一定相同,品項也會隨著季節而有所變化,每個甜點都精緻得很像藝術品,一個個整齊排列的放在展示台內。

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點了兩個造型比較特別的甜點,分別是雪屋跟巧克力莓果。

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雪屋 180元

蛋糕的外型很可愛,就像是愛斯基摩人居住的小屋一樣,讓人在眾多蛋糕裡,第一眼就被他吸引。

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雪屋裡是不同種類的巧克力慕斯包覆著棉花糖,巧克力餡是苦甜的大人味,吃起來有巧克力香氣也不會過甜,再加上中間的棉花糖,讓整個蛋糕有不同的層次及口感。雪屋最下面是巧克力餅乾,是款以巧克力為主甜點,不過厲害的是不會讓人覺得膩口,喜歡巧克力的人很推薦可以試試看。

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巧克力莓果 180元

跟雪屋一樣有巧克力的成分,只不過這款巧克力比重比較低一點,只有在外層及裡面的慕思,整體味道是以莓果醬及水果酸香為主。

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用叉子切開蛋糕發現裡面是滿滿的莓果醬,果醬的酸跟巧克力的甜,成了很好的互補,是款很適合女生的甜點。

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聖 甜物研所的飲料的品項不少,義式咖啡、冰滴咖啡、水果冰沙、氣泡飲及有機茶通通有,價格大約是130元到180元不等,這次點的兩杯飲料都蠻美,喝起來也還不錯。

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檸夏薄荷 180元

類似西西里咖啡的味道,另外還多添加薄荷,讓這杯檸夏薄荷除了有檸檬酸香的順口,更多了一點薄荷的香氣。

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最上方用黃瓜及醃漬檸檬點綴,整杯喝起來非常清爽,是杯適合炎熱天氣的清涼飲料。

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接骨木青蘋氣泡飲 160元

跟檸夏薄荷一樣,都是屬於清爽款的飲料,簡單的氣泡水加上青蘋果糖漿及接骨木,裡面再放入水果,細緻與持續的泡泡光看就覺得療癒,飲料滋味清爽,還有淡淡的水果甜味,蠻不錯。

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☝小編推推☝

「聖甜物研所 ESPACE DE SAINT」店內裝潢時尚精緻,甜點外型有特色且好吃,不管是喜歡拍照的網美或是情侶約會都很適合,不過店內位置不多,先訂位會是比較好的選擇喔。

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